静岡市環境保全推進協力会

令和5年11月21日（火）に「優良施設見学研修会」を行いました。

今回は、清水区島崎町の「はごろもフーズ株式会社　新清水プラント」と清水区三保の「日建リース工業株式会社　三保地下海水養殖センター」を見学させていただきました。

はごろもフーズ株式会社 新清水プラントでは、工場見学を学校に見立てた「シーチキンアカデミー」で大画面のプロジェクションマッピングによる映像での説明や、ガラス張りの通路から一連の製造ラインを見ることができました。「安全と安心を追求し、人と環境にやさしい最先端の工場」をコンセプトに設計されており、生産効率化や省力化が図られていました。

日建リース工業株式会社の三保地下海水養殖センターでは、陸上養殖で「三保サーモン」、「三保さば」などを育てて販売しています。地下海水は豊富なミネラルと栄養分を含み、年間を通して水温が一定であり、寄生虫や付着生物がほとんどいないと言われています。さらに、砂礫層を通過する過程で海水がろ過され無酸素で無菌状態となるため陸上養殖に最適であるとのことでした。

参加者は、担当者のご説明を熱心に聞き、多くの質問をしていました。見学を受け入れていただきました事業所の皆様、御対応ありがとうございました。